天ぷら蕎麦＆鶏肉のミルク煮

今日の昼食です。





・天ぷら
　　　チクワ
　　　ゴボウ
　　　パクチー
　　　天ぷら粉、水

・ざる蕎麦
　　　乾燥蕎麦
　　　めんつゆ
　　　ワサビ

昨日使ったパクチーですけど、初めて行ったスーパーで買ったもので、量もたくさん、それに若葉っぽくて美味しそうだった。

でも買ってからしまった！と思った、使う予定があまりなくて…

それで、かき揚げにしてみました。

すっごく美味しかった～

きれいな根っこだったので根っこも一緒に揚げました。

写真は2人前です。




今日の夕食です。





・鶏肉のミルク煮
　　　鶏もも肉
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　キヌサヤ
　　　ブイヨン、牛乳、塩、白コショウ

・フランスパンetc.

クリーム煮というほど濃厚じゃなく、さらっとした出来上がりです。

牛乳を使ってもクリーム煮と言ってるけど、今日はそのさらっと感にはミルク煮と言うほうが合うかな？と思いました。

先日のフランスパンの残りと昨日買ったチーズ入りフランスパン（フランスパンより柔らかかった）と。





・サラダ
　　　ミックスビーンズ
　　　トマト
　　　キュウリ
　　　プリーツレタス
　　　マヨネーズ、ケチャップ、ドレッシングビネガー、コショウ

お豆のサラダ、好きだな。

今日はオーロラソースにしたけど、やっぱりバルサミコ酢のドレッシングが一番。