とろろ丼＆焼き魚

今日の昼食です。



・とろろ丼
　　　ナガイモ
　　　　酢
　　　だし汁、味噌
　　　卵
　　　海苔
　　　青海苔
　　　ワサビ

いつもはおすましで作るんだけど、今日はお味噌。

これがメインのときはお味噌のほうがしっかり食べた気になる。

これだけではあまりに寂しくて（お漬物2種類あったけど）ポールウィンナとマヨネーズ、ちゃちゃちゃっと準備した。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　サバ
　　　　塩
　　　しょうゆ

今日のサバは全然臭わなかった、よかった～

塩をふって15分くらい置いて水で洗い流して水分を取って焼きました。





・茄子の田舎煮
　　　ナス
　　　タカノツメ
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、塩少々

田舎煮はおだしで煮るんだけど、今日は揚げてから煮ました。

揚げびたしじゃないし、揚げ煮と言うのがあるのかな…

写真は2人前です





・さつま芋ご飯
　　　サツマイモ
　　　黒ゴマ
　　　うるち米、もち米、塩
　　
今年は栗を剥く料理はあきらめました。

両方の手にばね指があって、とても栗は剥けないと。

包丁を研いだだけで次の日指2本が腱鞘炎っぽくなった。

情けなや………

ということで、九里（栗）より美味しい十三里（サツマイモ）にしました～

脳がお替りを欲してた、危ない危ない（笑）


あとは、チンゲンサイとアゲのお味噌汁でした。