簡単チャプチエ
こんばん
自然食品の店小平マナです
今日も皆さんお疲れ様でした。
朝晩まだ涼しい日が続きますね
商店街は風の通りがよく夏は最高ですよ
今週はニラが沢山あったので
大好きなチャプチェを作ってみました
春雨・・１００ｇ
にら・・1/2
人参・・1/2
舞茸・・１Ｐ
ゴマ油・・適量
すりごま・・適量
タレ
醤油・・大匙３
甜菜糖・・大匙１
みりん・・大匙２
１ 春雨は熱湯で３分茹で冷水で洗う。
２ 野菜は食べやすい大きさに切り、ゴマ油と塩少々で
野菜を固い順に炒める。
３ タレをフライパンに入れ１を汁けがなくなるまで
炒り付け２を混ぜて出来上がり。
※最後に白すりごまをたっぷりかけます。
※野菜と春雨は別々に炒めるのがコツです。
ニラたっぷりのチャプチェが出来上がりました
緑豆春雨 １００ｇ ２１６円
今回は緑豆春雨を使用しました。
国産 純春雨 １００ｇ ２６０円
ジャガイモ（自然農法）１００％春雨 
こちらもプルプル美味しいチャプチェができます。
去年蒔いたナスタチウムが今年初めて咲きました。
ロケットサラダ、サラダカラシナ、ナスタチウム、パセリ
をベランダで育てています。
食べられるものばかりですがあっという間に
食べる前に花が咲き種ができました。
皆さん良い週末をお過ごしくださいね
