いわしのかば焼き風丼

おいしそうないわしが手に入ったので、晩御飯はかば焼き風にして
どんぶりにしてみました。

特選本香りのしょうがは、魚の臭みを消すのに入れました。

「いわしのかば焼き風丼」



（材料）3人分
いわし　6匹、片栗粉、しょうが、醤油、みりん、日本酒、砂糖、ごはん

（作り方）
1.いわしは、開きます。片栗粉をまぶして、フライパンで
こんがりと焼きます。

2.いわしに火が通ったら、しょうが、醤油、みりん、日本酒、砂糖をいれて、
煮詰め、からめます。




3.ご飯の上に、いわしのかば焼き風をのせて、丼の出来上がり。

しょうがの風味がきいていて、おいしいです。




付け合わせに、先日、レシピブログのキッチンイベントに参加して、

izumimirunさんに教えていただいた、大根ときゅうりの揚げ物も作ってみました。



片栗粉をまぶして、揚げ焼きしてみました。

少しだけ塩をかけて食べました。

大根もきゅうりも揚げると、ほくほくして、甘みが増して、おいしい食感です。
生の食感でもなく、煮物にした食感でもないんです。

病みつきになるおいしさです。

ドンドン食べてしまって、あっという間になくなってしまいました。

ビールのおつまみにもいいですね。

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紅酢（ホンチョ）ブルーベリー・ざくろ

健康にいいお酢は、よく飲んでます。

紅酢（ホンチョ）ブルーベリー・ざくろもおいしいと評判なので、
飲んでみました。



ホンチョ（紅酢）とは、赤い果物や野菜などを熟成させた、
韓国産の飲む『お酢』です。

韓国では大ブレークした健康飲料です。

早速、ブルーベリーを飲んでみました。



水３/５カップ、紅酢１/５カップで混ぜて飲みます。

すっきりとした、ブルーベリーの風味に、程よい酸味がおいしいです。

色も、とっても素敵です。

人工着色料無添加、合成保存料無添加、合成甘味料不使用、砂糖不使用なので
安心して飲めます。

他にも、牛乳割りや焼酎割りでも、おいしく飲めるそうです。

牛乳割り・・・牛乳３/５カップ、紅酢１/５カップ


酸っぱいのが苦手な子供も、水で割って、一緒に飲んでみると、
とっても美味しいと言って、全部飲んでます。

他にも料理に使ったり、デザートにも使えそうです。

毎日、紅酢（ホンチョ）ブルーベリー・ざくろを飲んで、
健康な生活、送りたいです。

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