ねこ足昆布とろろでお好み焼き

こんぶは大好きで、いつも料理に利用してます。

北海道厚岸漁協直売店エーウロコ様より「ねこ足昆布とろろ」をいただきました。

ありがとうございます。

いつもは、とろろ昆布を使って、お吸い物にしたり、おにぎりにしたりするのですが、
ちょっとひと工夫して、お好み焼きに入れてみました。　

「 ねこ足昆布とろろ」とは、
根元がねこの足の形に似ていることから、ねこ足昆布。

丁寧に削ってとろろ昆布にしているそうです。
北海道で獲れる中でも特にねばりがあります。

こんぶはこのとろとろとした、ねばりけがおいしいですよね。

「ねこ足昆布とろろいりお好み焼き」



(作り方)
1.お好み焼きの具をホットプレートで焼きます。

2.ねこ足昆布とろろをたっぷりとのせます。

3.ひっくり返して、とろろこんぶがちょっとこんがりとしたら、
出来上がり。

こんぶの風味がお好み焼きとよく合います。

ちょっとこんがりと焼けた、昆布の風味もいいんですよ。

和風のお好み焼きも、おいしいです。

そのまま昆布の風味でお好み焼きを食べても、おいしいです。
いつも通りに、ソースを塗ってもｏｋです。

健康のためにも、昆布をいっぱい食べたいです。

子育てスタイルに参加中♪

「ココビタ」でこの記事をチェック！