鎌倉山の妹夫婦が送ってくれた
黒龍 二左衛門
LINEのメールでは 年に1度 11月にしか販売されない
とても貴重で手に入りにくい日本酒です
黒龍 二左衛門
福井県の黒龍酒造（永平寺の近くにある）
黒龍 純米大吟醸仁左衛門
年1回の限定販売品です
精米歩合 35％
使用米 兵庫県東条産山田錦
アルコール16度
１年熟成と新酒のブレンド
その製法は「斗瓶囲い（とびんかこい）」で香りとうまみがとても上品な酒です
斗瓶囲い（とびんかこい）とは？
酒袋をつるし 一滴一滴最良の部分を集める製法の事です
斗瓶囲いで造られる日本酒は その酒造の最高級の日本酒とされる
日本酒を飲まない家内もこれなら飲めると言っても飲んでいました
黒龍 純米大吟醸仁左衛門 ネットで検索すると
￥34999～￥43100と出てきてビックリ！
