築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

天然インド!多かった!!けど・・・

2014-07-04 10:49:04 | Weblog
昨日の情報通り、今日は再びニュージーランド産の
天然インドマグロ!多かったです(^^)が・・・

本数の割りに、とにかく高かった~(T0T)

とにかくその、インドを並べた卸会社のセリ場は
人!人!!人(^^;;)
他の会社に天然インドが無いということもあり
買い手が1社に集中!!
前に人が多すぎて、ふだん私が立っているポジションでは
競り人の顔すら見えないほど・・・

そして競り合ってからが皆さん、強いのなんのって(><)

まぁだいたい私が競り前に下付けした値段の
キロ単価で1000円~1500円の競り値!!

まーったく勝負になりません。。

そんな中でもなんとか!相場なりに下付けを変更し
80本下付けした中で2本!
うまいこと引っ掛かってくれました(ホントタスカッタ^^;)



先週末~今週に入り、インドマグロは切れていましたから
「まぁそこそこ高いのは仕方ない」
と思っておりましたが、いやいや今日は・・・
想像を遥かに超える高値相場でしたね~

そしてつられるように??
他の卸会社のは境港の旋網天延本マグロがありましたが、
旋網もちょっとでも脂の見えているようなものは
ヤケのリスクもありながら、決して安いとはいえない値段。。


今日はマグロ類、全体的にかなり高いものになっておりましたね~



明日はどうなんでしょうか~!?
まだ何も聞いてはおりませんが、旋網くらいは
あるのかなぁ~~??(^^;;)