goo blog サービス終了のお知らせ 

築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

う~ん・・・

2014-07-31 10:53:40 | Weblog
あっという間に7月も末!
もうすぐお盆、過ぎればすぐに年末。。

まうそろそろ、年末のことも頭によぎったりしてます(^^;)

そんな月末。。
近海の天然本マグロは津軽海峡の大間・三厩、北海道戸井など
全体的にけっこう数は出ていました!!
今年は今のところ数は捕れているようですね(^^)
が、しかし・・・魚が~よくない(><)
脂がありそうなものはヤケ!
ヤケて無さそうなものは脂がない!と、何とも難しい状況。。
赤身は旨いんですけどね~
でも、脂が見えないと売れないのが今の時代!!

やっぱり人気は大西洋、天然インドに・・
しかし、大西洋はボストンが1本だけ!!
天然インドはそこそこ数はあるものの、良いものが少なく
相場はかなりの高値相場(T0T)

今日は天然インドで、キロ単価1万円なんてのもありましたね(;;)




というわけで明日にかけました(^^;;)
明日は頑張らなきゃなぁ~!!!

う~ん・・・

2014-07-31 10:53:40 | Weblog
あっという間に7月も末!
もうすぐお盆、過ぎればすぐに年末。。

まうそろそろ、年末のことも頭によぎったりしてます(^^;)

そんな月末。。
近海の天然本マグロは津軽海峡の大間・三厩、北海道戸井など
全体的にけっこう数は出ていました!!
今年は今のところ数は捕れているようですね(^^)
が、しかし・・・魚が~よくない(><)
脂がありそうなものはヤケ!
ヤケて無さそうなものは脂がない!と、何とも難しい状況。。
赤身は旨いんですけどね~
でも、脂が見えないと売れないのが今の時代!!

やっぱり人気は大西洋、天然インドに・・
しかし、大西洋はボストンが1本だけ!!
天然インドはそこそこ数はあるものの、良いものが少なく
相場はかなりの高値相場(T0T)

今日は天然インドで、キロ単価1万円なんてのもありましたね(;;)




というわけで明日にかけました(^^;;)
明日は頑張らなきゃなぁ~!!!