ニュージーっぽい（＾＾）

今日も塩釜に境港の旋網漁が中心の生マグロの競り場。
ただ今日は競り人がきかせ（これくらいの値段なら売れます！という値段）
が高かったのか？浜での入札、せりでやりすぎてしまったのかはわかりませんが、
値段も昨日よりちょっと高めながら、せりではほとんどの旋網漁のマグロがせり残り。
けっして物が悪いという感じはしませんでしたが、まぁ・・・値段でしょうね。。

昨日にある程度皆さん仕入れている状態で、昨日より高い値段では
「まぁこうなるでしょ」
って率直に思いましたが・・・・
せりが終わってから、競り人がせり残った魚を売り切るのに奔走しておりました。。
まぁ・・・どこまで値段下げるか？？でしょうが。。

せっかくなので私も1本仕入れておきましたが、売るのは明日！
昨日中にバッチリ仕入れてありますからね～


ということで、今日は昨日のニュージーランド産の延縄漁のマグロを卸してます！！

ここ数日、ずーっと旋網漁ばかりだったので、久しぶりの延縄、久しぶりのニュージー





やっぱり色も身の質も、旋網漁のマグロとはだいぶ違います！
また、近海の延縄ともちょっと違う感じの、「Theニュージー」という印象のマグロ。
ただ、やはり色が特に綺麗で、色の持ちもよい、いかにも
「ニュージーランド」
というマグロでした（＾＾）

こういうマグロを持っていると、安心できますね！！