脂のつよーい旋網マグロ（＾＾）

各地に被害をもたらせた週末の雨。
物流にも大きく影響が出てました。

本来であれば土曜日に市場で売りたかったのであろう西日本からの魚。
今日の競り場にはそうと思われる物も多数、見かけました。
例えば長崎県壱岐からの釣り。
鳥取県境港の旋網漁には延着物と新口の物がごちゃまぜ。
まぁ腹を見ればわかるんですけど。。

ただ1日くらいでしたら問題ないのですが、ただでさえ劣化の早い旋網漁、釣り・・・
日曜日を挟んでしまったというのがなんともいたいところです（＞＜）
さすがに2日遅れると・・・・競り場で高値というわけにはなかなかいかないもが現実。
なにせ・・・・生物ですからね～


影響が大きかったのは西からでしたが、北（東）も常磐道が一部通行止めだったり、
特に海にちかい千葉県や茨城県は被害も大きかったみたいですね。
近年は雨も災害になるレベルで降りますし、自然の災害というのは防ぎようがない
ところもありますので、せめてもの「備え」が大切だと感じさせられますね。


そんな延着の影響もあって、今日は釣りや旋網漁のマグロは安めでした。
ただ魚はちょっと古いのも混じってました。
ですが品物自体が悪いというわけでもなく、品物はなかなかの良さ（＾＾）




この塩釜の旋網漁のマグロ、脂が物すごーく強いのですが、ちょーっとヤケちゃいました。
ただ・・・ぜんぜん美味しいです。
しかし、脂が強いとヤケますね～


個人的には、ぜんぜん許容範囲内です（＾＾）