いろいろと

休市明けの本日。
近海の天然本マグロ、いろいろと出ております。
結構日本全国からなので、正確に全部は覚えてないんですが（汗）
津軽海峡の三厩や龍飛？境港の旋網、京都の旋網、京都は舞鶴の定置網も。
その他の日本海の定置網、今日は石川県産の40キロ前後が多くありました。
長崎県に壱岐では釣りの100キロ前後サイズが多めに。
高知県の定置網ってのもありました。
覚えているのはそれくらい（＾＾；）

境港の旋網漁と長崎県壱岐の釣りが同じくらいか、若干旋網漁のほうが多いか・・・
という感じで、旋網漁が大捕りだということを考えると、長崎の壱岐では
随分マグロが釣れているんだなーと思いますね。
両方とも、水深の浅いところを泳いでいたマグロですが、旋網は問答無用に対し、
釣りは魚が活発でないと餌に食いつきませんからね！
それにしても、ここ数年で一番じゃないか？？って思うくらい、ここのところ
壱岐の釣りが多いですね。

それでもやっぱり釣り・・・特に北に比べるとやはり水温は低くない海域。
身の質の水っぽさは否めないというのが正直な感想。
値段も同じくらいと考えると、やはり境港の旋網漁に気持ちが傾いてしまいます（＾＾；）





今日も2本、仕入れてます！
だいぶ脂も抜けてきて、腹も薄いマグロが目立ってはきてますが、
まだまだ品物は良いです（＾＾）

ウマいんですよね～　　旋網漁のマグロ♪