昨日の最高気温、正確には33,8℃で、昨日の時点で今季最高だったみたいですが、
今日は33.9℃で、更新したと夕方のニュースで報道がありました。
朝からギラギラ～だったので、躊躇なく冷房を入れました。
（昨日はちょっと我慢したのが裏目に出てダウンしたからね。）
ホイコーローを作りたいなあと思って2日ほど豚フィレ肉を塩漬けしてあったので、
それをニンニクとショウガと葱を入れて茹でてホイコーローに。
茹で汁は夕顔のスープにしたので、一石二鳥でした。
この作り方ははるか昔、洋裁を習っていた（というよりはご飯を食べに行っていた）時、
生徒の中で一番年上だった、美しくて上品で華やかで、
花柄のワンピースが似合うＫさんが、ある時作ってくれて、
記憶していたの。
ホットフラッシュで大変だと嘆いていたＫさん。
どうなさっているかなあ。
20代の私は全くピンと来ていなかったのですが、
あの頃のＫさんの年齢をもはや超えちゃったのでした。
（ほぼ何の症状もなくそこを通り越した私です。笑）