毎日暑いせいか、地物のトマトの収穫期が一気に来たらしく、
真っ赤なトマトが物凄く安くて、しかも熟しているから美味しい～♪
５個入り１２０円とかのを嬉しくて２袋買ってきたりして、野菜室があふれそう。
そんなときはかつお出汁で煮て、冷たくしていただくことにすると、
トマトは野菜室から冷蔵室に移動できるわけで（笑）。
いつもはトマトだけ煮るのですが、
今回は油揚げも煮て、仕上げにオクラも飾ってみました。
これ、実はカメラに残っていた画像を参考にしたんです。
どこで撮ったんだっけ？と思い出すまでしばらく時間がかかったけど、
たぶんホンダでの待ち時間に撮ったような…。
画像しかないので、作り方は全く適当ですけど、
やはり和風のお出汁で煮るトマト、美味しいわ。（お奨め！）
ちなみに私は湯剥きなんて面倒なことはしておりません。
煮ていると自然に皮が取れてるので。
お料理教室のＷ先生お勧めの『肉のわかば』の牛串、
ＢＢＱ風に野菜と一緒にロースターで焼いたのですが、５本はいけそうでした。（笑）