
無くなればまた作り、ここのところ毎日のように食べている山形の「だし」。
(「山形の」とつけないと出汁と誤解されるので、面倒くさいけど頭文字のように…。)
いろいろな夏野菜を全部細かくしないといけないのはちょっと大変だけど、
日持ちがするので、夏の常備菜と言った位置づけかな?
なんと言っても冷奴に合う。(タンパク質も摂れるし。)
明日は母の左目の白内障手術の付き添い。
手術中は時間ができるので、
ケアマネさんと今後のことをあれこれ相談してこようかなあと思っています。
転ぶはずのないところで転倒したのが、本人的にもかなり堪えたらしく、
来月は筋力アップのリハビリをしてくれるデイサービスに行ってみたいと
前向きなことを言っていた(いやあ、久しぶりに意見が一致したわ。笑)ので、
なんとか継続させたいのですが…。