田舎豆腐 ＠ 「豆腐工房 亜蔵 伊川谷店」尾崎食品

カレーキングから有瀬方向に向かい新幹線をくぐってすぐ左にお豆腐の工場とお店があります。定休日の日曜に通るたびに平日に来なくてはといつも思うのですが、すぐ忘れてしまって。今回は夕食は湯豆腐にしようと決めてから買いに来ました。材料を厳選して大切に作られているのだから当然のお値段なんですけどスーパーの安い豆腐に慣れているので（笑）でも食べてみてナットクの美味しさでした。

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「豆腐工房 亜蔵 伊川谷店」
神戸市西区今寺37-6
078-978-2500
9:00～16:00
ランチタイムは11:30～15:00
（日）休み
このへんです。
ＨＰ

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一丁がだいたい２、３百円台です。この中では「濃いきぬこし」がいちばんお味が濃厚とのこと。



いろいろ迷って買ったのは田舎豆腐、350円です。中身はもめん豆腐とほぼ同じですが、量が多めでオトクだそうです。湯豆腐でいただきました。写真を撮るまもなく食べてしまいましたが、とろりとした食感と濃いうま味がなんとも美味しかった。湯豆腐のように豆腐そのものの味を楽しむ献立には最高です。





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