釜揚げうどんと香露うどん ＠ 「八間蔵 神戸店」

ドライブ＆うどんのリクエスト、はてどこへ行ったものか・・・この方の記事を拝見して「ここがあった！」もちろん初めてではないのですが、過去記事がないということはかなりひさしぶり。つくはら湖畔の紅葉を愛でながら着いたのが開店直後の11時過ぎ。正面の一面ガラス張りから竹林が見渡せる天井の高い蔵づくり、落ち着いた雰囲気がとてもいい感じです。

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「八間蔵 神戸店」
神戸市北区山田町中字大沢6-6
078-582-1832
11：00～21：00
無休
このへんです。

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開店直後なので空いてますが、食べ終わるまでにどんどんお客さんが到来。



なかなかよい眺め。



うどんかりんとうがでてきます。



釜揚げうどん、650円（本体価格）です。平日サービスで大盛り無料ですが、これは普通盛り。茹で湯でなくキレイなお湯をはっているのでうどんの麺線がよく見えます。正方形に近い断面、エッジが実にシャープです。



こちら、香露うどん。同じく税抜きで650円。冷温選べます、これは冷です。釜揚げとは対照的にトッピングでうどんが全く見えないにぎやかさです。ツユは卵黄をからめるとピッタリな濃さです。わざわざ調製するだけあって揚げ玉も美味しいです。





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