流し羊羹 ＠ 「大師餅」神戸市西区森友

神戸市西区に住み始めてからずいぶん立つのですが、ときどき昔から住んでおられる方々から貴重な情報をいただきます。今回は地元の老舗和菓子屋さん、流し羊羹が美味しいとお聞きしました。玉津のスーパーセンターイズミヤのすぐ近所、ときどき通るところですが、教えていただいて初めてお店の存在に気がつきました。
お名前の由来をお聞きしましたところ、元は和坂？の大師寺近くにあったからだそうで、先々代の頃に現在の森友に移転してこられたそうです。

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「大師餅」
神戸市西区森友5-133
078-927-5912
8:00～17:00
（月）休み
このへんです。

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一度目は夏休みでした。残念。



くず餅やおはぎ、笹餅などたくさんあるのですが、一度に買うと賞味期限内に食べきれないので、今回は目的の流し羊羹を。



大師餅特製流し羊羹、1本400円です。



賞味期限は7日間。朝作ったのをその日の内に売られるのでしょうか。



密封包装してあるので、フイルムごと端を切り落とし、押し出したところを薄く切りました。



軽くす～っと溶けていく、なんとも上品な味わいです。地元で人気なのも納得。



この記事を書くのにあらためて調べましたら、すでにこの方が紹介されていたのですね、さすが！


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