ほっとした気持ち 清兵衛さん。三回目の訪問です
楽しみにしていた つくねらーめんを注文
和食上がりの店主さんの真骨頂と言ったところ腕の見せ所です
魚の粗 数種類を弱火で二時間かけて煮だす 魚介系のスープ
今日は見事に感じられるものでした 鶏とシママースの海塩がマッチしてます
具材の鶏捏ねも じっくりスープで鶏油に覆われて良い出汁感出てました
B級グルメ
特に麺類のグルメ情報をお持ちの方は情報を、寄せて下さいな(*^_^*)
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- 麺天坊/サグチキンカレー＠麺天坊 日本ではサグもパラクも概ねほうれん草で作ってます( ..)φメモメモ
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- 麺天坊/自家製パンチェッタ＠麺天坊 塩漬して一か月経ったので、これから塩洗いして乾燥させます！
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- 麺天坊/自家製塩らぁ麺＠麺天坊 今回は久しぶりの自家製麺、塩で麺そのものを味わいました(#^.^#)
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- 麺天坊/豚骨らぁ麺＠麺天坊 濃厚な豚骨臭と言うよりは、ちょっとマイルドな豚骨らぁ麺(#^.^#)
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- 麺天坊/鶏つみれ醤油らぁ麺＠麺天坊 無性に肉団子鍋が食べたい～(#^.^#)・・・でこれ
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