今日は仕事納めでお昼には
またまた麺匠・清兵衛さんに来ました
12時25分に訪問 この時間でも先客無しです 大丈夫?ちょっと心配になりました
今日は葱らーめんを食べようとおもって
来ました 券売機によると清兵衛らーめんに トッピングで葱野菜を選びます
先日伺ってたつけ麺も始まってます、話の内容からだと昨日かららしいが・・・
店主さんは4割くらい注文有ると踏んでたそうですが ここの所の寒波から
やっぱり熱々が良いかも
今日は初めて味わった時と同じスープで 安定してます
ここのスープはラーメン屋さんのではなく 小料理屋さんの新鮮な自然魚の粗が 名古屋コーチンと絶妙のバランス
で提供される逸品で かなり嵌ってます
食べてるうちに粗カウンターは一杯になり 心配も要らなかったようです
葱とキャベツのざく切りのトッピングですが どちらも本来の甘みが美味しいらーめんに仕上がってました
又来ます