麺処 福吉 極＠川越市

2011年9月26日（月）19：02分訪問

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2席　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可

今日は少しばかり早めの帰宅、途中で妻の車買い替えの為の印鑑証明を貰って、切れた蛍光灯やらなんやらの買い物

数点、ホームセンターうろうろしてたら良い時間になっちゃって、あたふた

結局上記の時間、何時もの麺屋さんです！

おや、店長さんお休みで。先日本店で逢った代理君、本店＆極の店長さんたちより、3歳上ながら・・・。

このPCに入っているフォトショ最新バージョンなので、使い勝手がわからないので何時もの様に画像遊べません

シンプルにそのまま載せちゃいます（*^_^*）

先客さん2組程いましたが、BOX席だったので、何時もの席に陣取ります

屋号と提灯のみの外観写真　　シンプル・イズ・ベストだったりしますが

さて、店内に入ると以前の明るさに戻っていますね、先日までず～っと節電営業でしたが、明るさが戻ってきました（*^_^*）

まあ！それには賛否両論ありますが・・・取りあえず筆者は賛成です

そんな事を思いつつカウンターを見ると、メニュー表がちゃんと貼ってありました（*^_^*）

おお、これは分かりやすいお品書きじゃありませんか（*^_^*）

これなら、初めてでも店内キョロキョロしないで済みます、はい！

このシンプルなお品書きにある、特製しなそばを注文しますトッピングに葱を頼みます

本当は激辛バージョンを注文したのですが、普通の葱でした(；一_一)まあ、何時も我儘ばかり言ってるので許しちゃいます。

唐辛子が掛っているだけなので、テーブルのギャバンを振っちゃいます

ズームの調子が良くないので短焦点の50mm・F1.4なので、綺麗なボケ味出てると思うのですが（●＾o＾●）

あ、そうそう！何時もの美味しいお水はしっかり頼みましたよ　

瓶のラベルに合わせたつもりがピント甘いですね(＠_＠;)いけません

この麺は先日本店でも食べた、全粒粉入りの細麺ですね(^_-)-☆昔ながらの中華そばによく合います。

今日は若干茹ですぎかな？もう少し硬目の方が好きですね、久しぶりだったので、麺茹での注文しなかった筆者に落ち度が

あったと思います( ^)o(^ )次回から硬めの注文でいきます

トッピングの葱、横から見るとかなりの量に見えますが、麺に混ぜれば良い食感とともに、するするっと食べられちゃいますよ。

ちょっと開放で撮りすぎてますね(#^.^#)実は家でも結構飲んでたので、ピントから何から凄く甘い写真になってます

の写真だと麺の感じがよく分かりますね（●＾o＾●）

スープで温められて、中迄熱い味玉も健在でとても美味しく戴きました。

勿論完食完飲である事は、言うまでも無い事

どうも御馳走様でした！！また、来ますね。代理君のいかっち君(^_-)-応援宜しく