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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2013年9月20日にオープンした地元・ふじみ野市の
颯龍麺（ＳＯ－ＲＹＵＭＥＮ）さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10 電話番号：049‐293-5505 営業時間：18：00～4：00 定休日：火曜日
席数：カウンター席7席 2人掛けテーブル席×２ 喫煙：ランチタイムは禁煙 夜は可
駐車場：無（お店から向かって左斜向かいにＣＰ在り）フレンチのお店 双葉亭さん横 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分
開店日：2013年9月20日 情報：2015年6月30日（火）現在
夜だけの営業になって久しいが、鶏口さんの後に伺うのが常でしたが、定番の席に何時も常連さんが貼りついてるので、終ぞ訪問が・・・。
今宵は一軒目に伺ったので、先客さんお一方・・奥の席に鎮座されてたので止むなく中央のカウンター席に($・・)/~~~ 
表題にも有る様にバージョンアップした激辛の悪魔のもやしそば狙いで来た為、レイアウトも悪魔三昧のバージョンでお届け（笑）
カウンターに鎮座した後は、烏龍茶と焼餃子の注文、意思が固いですね～と、店主さん（笑） 丁度二カ月半分を過ぎました
蝶々のふち子さん・・と思って何度かトライ
旨く乗らないので、今回も眼鏡ッ娘の登場と相成りました(#^.^#)
以前のメニューの復刻版が未だ有りました、前回の訪問では一麺の海苔の梅塩を頂きましたが、もう一つの山葵も美味しいよね
しかし初志貫徹、今宵は悪魔のもやし
いきま～す
そうこうするうちに、先ずは焼餃子とビールジョッキの烏龍茶（笑） 烏龍杯でも呑んでる気分は味わえます
此方の焼餃子は先だってから提供された物で、今はお休みしてますがつけ麺のデリバリー様に創らせてる物ですが
中々カリっと焼かれた外側に、餡も丁度良い量の大蒜が効いたおつまみ使用(#^.^#) 旨いね
実はオリジナルの小さなお好み焼き
・・の様な、餃子焼き二種も有りますが、これに嵌まってます
そしてメインの悪魔のもやしそば 850円の登場 此の盛り付けは私が提案した物ですが、今はその時よりも数段
辛く成ってる代物、前回食べましたが、今は余りリピーターはいない様ですが（笑）美味しいですよ、これからの季節にはぴったり
上に乗るのはタイ産のピッキーヌ・・これも私が提案しました、輸入食材で創ってくれます、緑の方が香りと辛味が強いので美味しいです
中本の北極より若干辛いので、普通の辛いもの好きな御仁には不向きですが、私は美味しく戴けちゃうんですよね、これが
麺は専門店では、2軒程使ってる店舗は私は知りませんが、中華屋さんでは程近いお店
でも使われてる、川越・新光製麺の中太麺
もちもちした食感とその縮れ具合で、この手のスープの持ち上げにはぴったり
飛び跳ねだけを気を付けながら頂きます
慎重に取り扱うにも丁度良い割り箸
環境を考えてリユース箸も観られる昨今、麺リフトには若干不向き且つ撮影でも難しい($・・)/~~~ので、助かります
鼻水を若干垂らしながら、今宵も美味しく戴きました
どうも御馳走様でした
旧双葉亭さんの跡地の居酒屋情報・・・有難うございました
禁酒が明け次第・・アラビアンな美人ちゃん達に逢いに行きます
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