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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越並木にオープンした麺屋つららさんです(^。^)y-.。o○
住所:〒350-0024 埼玉県川越市並木新町2‐5桜ビル1F 電話番号:詳細不明
営業時間:11時15分~15時 17時30分~22時 席数:カウンター席10席 定休日:木曜日 喫煙:禁煙
アクセス:JR川越線「南古谷駅」徒歩1分 駐車場:無隣にCPあり 開店日:2016年10月1日 さいたま市の鯉沼製麺所の麺を使用
主なメニュー:ラーメン 塩ラーメン 中華そば トロつけ麺の4種に特製 麺は平打ち中太麺・太麺・細麺の3種から
2016年10月24日(月曜日)18時13分訪問。先客さん5名、後客さん5名と言う店内の麺バー構成の宵です(^。^)y-.。o○
さて、相変わらず店舗前まで行かなくては不安な営業・・・看板を照らすライトがほっとさせてくれます
4度目の訪問、中華そば680円かラーメン醤油780円かテーブル上のメニューには有る物の券売機には中華そばの文字が見えません
なので、特製ラーメン880円のボタンを一ぽち
幸いお一人様の女性客さんが帰ったので、端の席が空きました
カウンターの高台に食券を置いて鎮座
食後に聞こうと思っていた中華そばの件、すっかり忘れちゃいましたが・・・
もちもちの太麺にも関わらずその提供は、余り遅いと感じる物では無く、程無くしてすっかり見慣れた和風柄の丼で目の前に提供
鶏白湯と鶏清湯のちょっと変わったWスープの白濁した
一番最初に頂いた特製塩の醤油ダレバージョン、特製は味玉と鶏ハムがトッピングされた物
さいたま市の鯉沼製麺所さんのもちもちの太麺は、決してこのスープとの相性が抜群とは言い難い物が有りますが、何気に嵌まっちゃいますね
太麺故にファーストインプレッション的にはボリューミーですが麺量は然程ではないですね
小食の筆者に於いても、腹6,7分の感覚
次回は謎の(笑)中華そばを狙って訪問かな?なんて、想いを馳せつつ完食
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆