久しぶりのラザニア

8月12日(火)の夕食は、昨年の9月23日以来のラザニアだ。



今回は前日、妻の友人達との会食のために作った時に我が家分として一緒に仕込んであったものを焼いた。



取り分けると、平べったいラザニアパスタが見えてくる。

実は先日のミートソースパスタは、このラザニアを作るためにミートソースを作ったもの。

さらに自家製のホワイトソースと相まって抜群の旨さとなった。



一年に一回は食べたい料理だ。


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カールス君の家 in 鹿部町

8月12日(火)の昼食は、鹿部町間欠泉の向かいのカールス君の家で摂った。

あの派手なオレンジ色の建物で、入るのにはちょっと勇気が必要だった。

ボクのオーダーは、特製ぶっかけ丼(900円)

載っているのは、全て鹿部産の魚介類

メニューには、イクラ、マス、つぶ、タコ、イクラ、ホタテとあったが

実際にはそれに平目も入っているサービスぶり

醤油味がついており、ワイルドながらもなかなか旨い一品だ。

ホタテの小皿と味噌汁、漬け物つきだ。

妻のオーダーは、鹿部定食（800円）

コチラは、海の幸、山の幸満載の陶板焼きが中心

同じように、ホタテの小皿、漬け物、味噌汁にご飯付きだ

ベビーカーでの入店も快く受け入れてくれて感じの良い店だった。

観光客向けとしても、たまには活きのいい海鮮を楽しみたい向きにも推奨の店だ。

ただし、エアコンはないので少々暑い。

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休みが続けば・・・

ホットケーキになるのが我が家の朝食

8月12日(火)の献立は



青汁入りのホットケーキに、タラのフライ、春雨麺、ヨーグルトであった。

度々いうように、ホットケーキの焼き手はこのボクである。

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