休みの日なのに店にいます

あれっ？

カウンターの椅子がない


クリーニングお願いしました

クリーニング屋さん
通常は日曜日やってないんですが
たまたま近くで別の仕事があるとのことなんで
便乗しました

明日キレイになって返ってきます



5周年はキレイな椅子で皆さまをお迎えします


まもなくイベントのご案内も出来ると思います


お楽しみに


ミッシェル

下見＆ミーティングそして告知

3月27日(日)に予定してます
イベントの下見＆ミーティングに
丹波ワインに行ってきました


新しく開墾する畑に植樹をしようと思ってます

すごく楽しいイベントになりそう


そのほかにも
ミッシェル・ヴァン・ジャポネはイベントがいっぱい

3月26日(土)　メーカーズパーティー
4月2日(土)　メーカーズディナー

こちらもただいま最終調整中です


イベントの詳細は決まり次第順次アップしていきます


もうしばらくお待ちください


全部のイベントにご参加いただいた方への皆勤賞を検討してます



PS
3月22日(火)は臨時休業させていただきます
かわりに
3月20日(日)を営業いたします


よろしくお願いします



ミッシェル

力仕事

昨日
アランと二人で
ブドウ畑の開墾のお手伝いに行ってきました

枯れたぶどうの木やワイヤーの除去
かなりの力仕事です

他にもお手伝いに来てる人がいたんですが
僕ら以外はみんな女性
男性でも大変な作業やのにみなさんがんばってはりました


畑は見違えるほどキレイになりました


皆さんお疲れ様でした


また手伝いに行きます



ミッシェル

スペイン系

ちょっとバタバタしてて
ブログ書けてません

とりあえず
最近入ってきたワイン

新潟・フェルミエ
『アルバリーニョ 2009』

スペイン系品種
日本初やと思います


どんなんやろ

めっちゃ楽しみ


ミッシェル

ハッピーになるワイン

昨日天気が悪い中
来てくださったお客さま

バレンタインなんで
ハッピーになれるワインが飲みたいということでした

ゆっくりとした営業だったんで
じっくりセラーのなかを探りました


選んだのは

山梨・機山洋酒工業
『キザン セレクション メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン 2004』

お店オープンしてすぐの
2006年5月に買えた
3本のうちの最後の1本です

まだ残してありました


今開けて良かった


開けた途端スゴく香りが広がり
味わいもスムーズ

でも決して弱いわけじゃない


飲めば飲むほど旨くなり
ついついもう1杯飲みたくなってしまいます


狙い通りハッピーになるワインでした



ということで
残り2杯です



ハッピーになりませんか？


ミッシェル

再燃

先週のワイン会以来

メルシャン熱が上がってます


やっぱりおいしいのが安定して手に入るのって大切やと思う


ちなみに
「きいろ香」は2007


また売り忘れてたみたい


どんだけため込んでんの
僕



ミッシェル

温かいデザート

久しぶりに大阪でも雪が積もりましたね

谷町4丁目はもうすっかり無くなっちゃいましたが


外は寒いですがお店は暖かくして営業してます

バレンタインなんで『フォンダン・ショコラ』もご用意してます
焼き立てアツアツでお出しします


女性の方にはアラン君特製の生チョコもプレゼントしてます


ご来店お待ちしてます



ミッシェル

バレンタイン

最近
告知がギリギリになってます
ごめんなさい

2月11日(金)、12日(土)、14日(月)の三日間
ご来店頂いた女性のお客さまに
アランのお手製チョコをプレゼントさせていただきます

一杯飲みがてらもらっていってください


店内で召し上がれる
バレンタインスペシャルデザートもご用意しております


こちらもぜひ食べてみてください


ミッシェル

先週のワイン会のワイン飲めます

先週土曜日
大盛況のうちに

『シャトーメルシャン　メーカーズディナー』を行うことが出来ました

たくさんの方にご参加頂きありがとうございました


定員のためお断りしたお客さま
スイマセンでした

次回は4月2日(土)に行います
そちらにご参加いただけますようよろしくお願いします

また一般営業にお越しの方々には大変ご迷惑おかけしました

今日からはいつもどおり営業しております
いつでも気軽にお越しいただけますようよろしくお願いします


さて本題ですが
先日のワイン会のワイン少しだけグラスでご用意できるようにしております

今回特別のすごく貴重なワインたちです
(詳細は書かないでと味村さんにいわれました)


ぜひぜひくらべて飲んでみてください
楽しいですよ


皆様のご来店お待ちしてます



ミッシェル

大阪人

テレビ東京の「ソロモン流」

先日放送分の賢人は
山形のイタリアン『アル・ケッチャーノ』の奥田シェフでした


地元の野菜のおいしさを最大限に活かしたお料理をたくさん造られてました
すごくいい勉強になりました


改めて地元大阪の食材のこと見つめようと思ってたところ
今日たまたま本屋さんで目に入ったのが

『大阪人』

なにわ伝統野菜の特集


なんてタイムリー
迷わず買いました


じっくり読んでまたお店でいかせるようにしたいです




ミッシェル