毎月29日は肉の日です

『今日は焼肉屋さん』


豚・牛・鶏もも

からお好きなのを


グリルで焼いてお出しします


ソースは

『自家製ジンギスカンソース』


このソースがめちゃめちゃ良いんですよねえ


冷たいビール(今日は洗浄したてでサラの樽なんでかなりウマいっす)

すっきり系の白ワイン

それとも赤ワイン


どれにしようかな


色々ご用意しときます



ミッシェル

たこシャン 2013

お待たせしました


本日

『たこシャン　2013』
入荷しました

これでたこ焼きと合わせれるようになりました


4ケースありますが2ケースは
『地曳き網の会』の分です


あとで味見しよっかな


ミッシェル

チケット販売開始＆入荷情報

先日ご案内しました


大阪酒飯会　主催

地曳き網の会　2014


本日からチケット販売開始です




出店店舗にてお買い求めいただけます


当店でもご用意しております


tel 06-6941-3010 または　e-mail michel@mb2.suisui.ne.jp

にてご予約の上

店頭にて引き換えてください


枚数に限りがありますので
売り切れの際はご了承ください


よろしくお願いします



先週末に届いたワイン



愛知県の
アズッカ　エ　アズッコ




長野県の
ファンキーシャトー



少し寝かせてからお出ししますので
しばらくお待ちください



ミッシェル

今日は満月パスタの日

雨が上って
少し肌寒いですね


お月さんは見えるかな


今日は満月です


満月の日限定
『満月パスタ』

～月に見たてて卵黄を載せ、アンコールペッパーで和えたパスタ～


今回は

『ベーコンとアスパラと生クリーム』


基本にもどってカルボナーラっぽくしてます

クリームは仕上げにかけてあるんでそんなに重たくはないです



軽めの赤がいい感じですよ



ミッシェル

地曳き網の会 2014

今年はこのイベントに出店させていただきます


大阪酒飯会　主催

地曳き網の会　2014





鮨　イタリアン　中華　創作料理など
各分野で活躍されている有名料理店が一堂に会し
各ブースにてお料理をご提供しながら
当日地曳き網でとれた魚もその場で料理します。

また特別に幻のパンやスイーツそしてカフェなどもご用意！
それに地元の野菜生産者の方々のサラダバーetc...
フリードリンクフリーフードで休日のひとときをお楽しみいただきます。



日時：2014年6月22日(日)　11:00～16:00

会費：大人12000円・中高生7000円・小学生3000円(送迎バス費用含む)

定員：250名(席指定)

場所：岡田浦漁港


※屋根付き会場のため雨天でも決行します
※送迎バスが西梅田から出ます




チケットは来週から一般販売します

当店でお買い求めいただけます


77会の屋台村と並ぶ人気イベントですのでチケット売り切れの際はご了承ください
(今年は77会の屋台村はありません)


たくさんの方のご参加お待ちしております



ミッシェル

今日と明日

本日は

『カンティーナ　ジーオ・セット』
メーカーズディナーのため一般営業はお休みさせて頂きます



明日は

18:00～の営業とさせて頂きます

お席が少なくなってきておりますので
ご来店の際はお席の確認をお願いします



よろしくお願いします



ミッシェル

連休明け

毎年

連休明けはちょっとゆっくりめ
なんですが


今年は
明後日のメーカーズディナーの準備があって
バタバタです

(おかげさまで満席となりました)


そして
毎年
G.W明けに届くワインといえば




山梨『機山洋酒工業』

キザンセレクションの赤と白


確かオープン前に伺って
その年から買ってると思い伝票を見たら




あってました


2004の赤買ってました
当時はメルロ/カベルネやったね


もう9年になるんやな


いつのから残してあったっけ

探して垂直でもしよかな



ミッシェル

5月のスケジュール

あっという間に4月が終わってしまいました

そして日に日に暑さが増してます

セラーの空調入れなアカン


G.Wは

5月3日(土)～5日(月)はお休みさせて頂きます

6日(火)は17:30～営業です


9日(金)は

『カンティーナ・ジーオセット』メーカーズディナー


11日は日曜日なので
『ペペ飯の日』はありません


15日(木)は
『満月パスタの日』


20日(火)は
『ワインの日』


29日(木)は
『肉の日』


よろしくお願いします


（ひととき見たよって結構言ってもらえてます)



ミッシェル