毎月11日には
『ペペ飯の日』という企画をしています
ペペ飯とは・・・
パスタの王道、ぺぺロンチーノをアレンジしました。
ダシ多めのぺぺロンチーノに白ご飯、むし鶏と梅干しをトッピング。
鶏のスープで仕上げたぺぺ飯。麺も具も食べて底に残ったご飯。
最後はようしゅんだご飯をお茶漬けのようにサラサラと。
炭水化物に炭水化物は大阪の文化です。
そば飯でもなくラーメンでもない。
スープパスタは谷町オリジナル。
大阪のコテコテスパゲッティーがぺぺ飯です。
”ペペ飯を谷町のソウルフードに!!”
という活動に賛同して
月1回だけ当店でもペペ飯をご提供するという企画です
そのペペ飯発祥の店
『谷町最強 和魂 ほむら』さんの
オリジナルのペペ飯が
今日の夜テレビで紹介されます
3月4日(水) 24時35分~25時30分
関ジャニ∞のジャニ勉
スタジオで調理もされたそうです
みなさんぜひ見てください
来週11日(水)のペペ飯の日は
・ほむらオリジナルver.のペペ飯
・蛍烏賊のペペ飯
の2種類ご用意します
食べ比べが出来るように小さいサイズにしてます
お楽しみに
ミッシェル