今日は秘密のワイン会

毎月
色んなテーマで開催してる

秘密のワイン会


今回は

『小麦粉』





小麦粉を使った料理のコースを作ります

全7品


それに合わせて
ワインも7種ご用意します


さて
どんな組み合わせになるかな



ミッシェル

入荷情報！！(2015.02.25)

「嘉　スパークリング　シャルドネ」


ミッシェル・ヴァン・ジャポネのオープン当時から
グラスでご提供してるスパークリングです


その"嘉"を造っている

『高畠ワイナリー』からワインが5種届きました


泡以外とるのめっちゃ久しぶりな気がする
ごめんなさい



今回は
春っぽくロゼが来ました




それ以外にも面白いのが

ナイトハーベストのシャルドネとかベリーズブレンドとか



うーん

何から開けよかな




ミッシェル

春メニュー登場

日に日に温かくなってますね


春ですね


食材も春のものになってきてます



『桜海老と芽キャベツのケークサレ』



めっちゃ海老のいい出汁が出てます


またワインが進んでしまいます



(鼻がムズムズしますね)



ミッシェル

毎月20日はワインの日

前月は出張に行っててなかったんで
ちょっと久しぶり


『毎月20日はワインの日』


今月は



サントネージュ エクセラント かみのやまカベルネ・ソーヴィニヨン


昨年秋にリニューアルしました


ちょっと落ち着くまで待ってたんです


エエ感じになってるといいな


ミッシェル

残19

牡蠣祭スタートです

残り19個です


僕らの分あるかな



ミッシェル

毎月11日はペペ飯の日

今日は予約で満席となりました

明日以降のご来店お待ちしてます


明日11日(水)は

ペペ飯の日

今月は





『煮蛸とモロヘイヤ』


旨味がたっぷり


白ワインでいきましょう



ペペ飯
食べ歩きされる方には
ハーフサイズもご用意します



ミッシェル

今週は

今日は
早い時間から予約スタート

まだお席は余裕あります


明日10(火)は
予約でお席いっぱいになりました


明後日11日(水・祝)は
『ペペ飯の日』です
17:00～営業します


12日(木)は
早い時間は貸し切りとなってます
21:30以降お席ご用意できます


13日(金)は
まだ少しお席ご用意できます


14日(土)は
『牡蠣祭』です
60個ご用意しますが
すでに15個予約が入ってます

たくさん食べたい方は事前に確保します
ご連絡ください


では
寒いですが体調に気を付けて
がんばります



(来週はまだまだお席ご用意できます)



ミッシェル

第2回 龍岡さんのキムチと日本ワインの会

本日
2月5日(木)


『第2回　龍岡さんのキムチと日本ワインの会』

のため


一般営業はお休みさせて頂きます


またのご来店お待ちしてます



ミッシェル

今日は満月パスタの日

今日は節分ですね


そして

満月ですね


満月の日限定

『満月パスタ』
～月に見たてて卵黄を載せ、アンコールペッパーで和えたパスタ～


今日は

牛肉の炊いたんと炒り福豆


節分にちなんで

鬼のパンツの縞々を
アンコールペッパーで表現しました

炒った福豆のパリパリ感がいいアクセントに



結構しっかり目の赤でいけます



ミッシェル

2月のスケジュール

あっという間に
1月が終わってしまいました


今月のスケジュール

まず
お休みは

1日(日)　定休日
8日(日)　定休日
15日(日)　定休日
22日(日)　定休日



イベントは

3日(火)
『満月パスタの日』


5日(木)
『キムチと日本ワインの会』

こちらは既に満席となってます
一般営業はありません


11日(水・祝)
『ペペ飯の日』


14日(土)
『第10回　牡蠣祭』

17:00～開始です


20日(金)
『ワインの日』


29日がないので
『肉の日』はありません



予約状況

10日(火)　満席となっております

12日(木)　前半は貸切となっております
　　　　　21:00以降はお席ご用意できます


上記以外はまだ余裕がございます



寒い日がまだまだ続きますが
体調に気をつけてガンバリマス



ミッシェル