仕事納め

今年の営業も今日で最終日となりました


今年一年もありがとうございました


また来年もよろしくお願いします



注文してた
Xperia用のケースが届きました


かなりいい出来


アランの分も作ったんで兄弟でお揃いです

どんだけ仲良しやねん



みなさま
よいお年を



ミッシェル

今年最後の満月

今日は生憎の空模様でまったく見えませんが
満月の日です

満月パスタあります


昨日紹介した広島の牡蠣



30ヶといいましたが目測間違いで
40ヶほどありました

昨日20ヶ出しましたので残り20ヶです


体調もよくなったんで味見しよっかな



ミッシェル

緊急告知！！

ご近所さんに
分けてもらいました

広島産・牡蠣

30ヶ位ありますので
急遽開催します

『牡蠣祭』


今回は
生、焼き、海藻バター
からお好きな仕立てでご用意します

1ヶ300円です


年末でお忙しいと思いますが
パクッと食べによってください


お待ちしてます



ミッシェル

クリスマスディナーは

こんな感じのをお出ししてます


フォアグラのテリーヌ



蟹と蕪のゼリー寄せ



牡蠣とクレソンの海藻バター



鶉コンフィのリゾット



上州和牛のステーキ



鳩



馬肉のタタキ



白子のムニエル



赤紫のパンナコッタ



焼きりんごのブッシュ・ド・ノエル



ピスタチオのブリュレ



どうです？

美味しそうでしょ

どれもアラン君の気合の入った自信作ばっかりです


その他にも

前菜やパスタ、鹿などの肉料理も
まだまだたくさんの種類ご用意してます




ミッシェル

寒い日には

めっちゃ冷えてきましたね

もしかしたら
クリスマスは雪が降るんかな


こんな寒い日は
ミッシェル特製ホットワイン用意してお待ちしてます


温まってください


クリスマスの予約ぼちぼち入ってきてます
23日(日)も営業してます


よろしくお願いします


ミッシェル

日本ワインのお勉強会＠大阪

昨日は年内最後の定休日

ゆっくり休養して充電たっぷりです


深夜に少し外出して日本ワインのお勉強会に行ってきました
思ったよりもたくさんの方が参加されてました

みなさん真剣に日本ワインのことを知りたいと思っている様子
どんどん日本のワインに興味を持ってくれる人が増えてきてうれしいですね


僕もすごくいい刺激になりました


今年も残り2週間

もっともっと『日本ワインええやん』って言ってもらえるようガンバリマス


ミッシェル

羽が舞う

またまた
羽毟ってます

羽が舞わないように
掃除機で吸いながら


鳥肌見せると評判悪いんで
羽だけの写真


クリスマス用です


美味しくなあれ


ミッシェル

クリスマスメニュー2012

今年のクリスマスメニュー完成しました
(一部まだ値段が決まってません)


12月21日から25日まではこのメニューになります


基本いつもどおりアラカルトです


予約限定おまかせフルコース(8000円/税込み)
お料理とワインがセットになったマリアージュコース(15000円/税込み)
ご用意できます


ご予約＆ご来店お待ちしてます



ミッシェル

バースデーケーキ

昨日
お客さまがお祝いに持ってきてくださいました

美味しかったです


ほかの方からも
色々なプレゼントやメッセージをいただきありがとうございます


新しい一年も更に日本ワインの美味しさを伝えれるようガンバリマス

よろしくお願いします


誕生日っていいもんですね


ミッシェル

旨すぎる！！

牡蠣
無事届きました

50ヶ位の予定が
70ヶ入ってました

すでに僕とアランで味見と称して
2ヶづつ食べちゃってますが


めっちゃ旨い！！です

これやったらホンマに10ヶ位余裕で行けるんちゃうかなぁ

ワインもガブガブ飲めてしまいます
合いそうなのいっぱい用意しとかなきゃ


さあ
牡蠣好きな方はぜひ食べに来てください


1ヶ500円です



ミッシェル