先週のワイン会のメニュー

先週の土曜日に開催しました

『丸藤葡萄酒工業(ルバイヤート)』メーカーズディナー


当日のメニュー



冷たい前菜

ポークリエットと紫キャベツのそば粉クレープ巻き




サラダ

ドライ生ハムのサラダ　ニンニクのクーリ
ver. ノッテオリテ





温かい前菜

鰯のコンフィとパンツァネッラ




肉料理

ミートローフ　ジャガイモのソテー添え
ソース・リヨネーズ(飴色タマネギと白ワインのソース)




締め

パプリカマリネとクリームチーズ




最後に着替えてから取り忘れに気がついた
大村　春夫さんとのツーショット




僕自身
すごくいい刺激になりました

また
山梨・勝沼にも行きたいと思います


最後になりましたが

大村さま
遠くからお越しいただきありがとうございました

ご参加いただいたみなさまありがとうございました


ミッシェル

ドライ生ハムのサラダ ニンニクのクーリ ver.ノッテオリテ

先週土曜日のワイン会も
たくさんの方にお集まりいただき無事盛況のうちに終わることが出来ました
ありがとうございました

また次回も楽しい会にしたいと思います
ご参加よろしくお願いします


前回の記事の
『ノッテオリテ』で紹介していただいてるサラダ


本日からオンメニューです
ワインが進むサラダです


写真と実物見比べてください



ミッシェル

ノッテオリテ

今日はワイン会なんで一般営業はお休みです


今、地下鉄の駅においてあります
『ノッテオリテ』

77会が紹介されてます
ミッシェル・ヴァン・ジャポネもP6に載ってます

お料理の写真すごくキレイに撮ってもらってます


地下鉄に乗る際は取ってみてください

無くなってる場合はウチのお店にありますから差し上げます


ミッシェル

明日はワイン会です

予定がかぶって断られたり、キャンセルやったりで
大変でしたが

無事満席となりました

『丸藤葡萄酒工業(ルバイヤート)　メーカーズディナー』


明日26日(土)

上記ワイン会のため
一般営業はお休みさせていただきます


よろしくお願いします


今月は休みが不規則でスイマセンでした



ミッシェル

大阪酒飯会主催 地曳き網の会 2012

当店も参加させていただきます



本文の前に
まずはアランからお礼申し上げます


『日曜日の77会の屋台村イベントにはたくさんの方にご来場いただき
誠にありがとうございました
これからも77会一同、皆さんに楽しんでいただけるよう
日々の営業、イベントともにがんばっていきますので
どうぞよろしくお願いします』　　アラン　渡辺　博之



では本題です

『大阪酒飯会主催　地曳き網の会　2012』

日時：6月10日(日)　11:00～16:00　※屋根つき会場ですので雨天決行。雨具はご持参下さい
場所：ＪＦ　岡田浦漁港協同組合
会費：大人/10000円・中高生/5000円（会費には送迎バスの費用も含まれます)


お食事は、参加店舗自慢のお料理を色々ご用意しております
お飲物はフリードリンク(ビール・ワイン・ノンアルコール等)となります


《参加店舗》
黒杉/広川/遊山/Pappa/多田/ジョバノット/川と山/うずら屋/すえひろ/北新地たゆたゆ/リエゾン
四季のおでん/ひで/ワッシーズ・スープル/アグレスト/バーヘミングウェイ/バージャズ/こもり
イル・ルォーゴディ・タケウチ/レオーネ/きよた/海心/伊万邑/タンポポ/美菜月/マツケン食堂
ピュール/やまがた屋/yamato/堂島精肉店/ミッシェル/白頭園/バー蓮/小花/バープルミエ
一椀水/竹中酒飯店/クロ・ド・ミヤン/カァラ/カハラ/川添/あやむ屋/ビーフン東・・・and more


大阪を代表する有名店が40軒以上参加します



とてもすごい会です
ぜひぜひ皆様ご参加ください


チケット前売り制です

当店でも少しだけ取り扱ってます
ご希望の方は
06-6941-3010　または　michel@mb2.suisui.ne まで
ご連絡お願いします


よろしくお願いします



（最近イベントの告知ばっかりでスイマセン）



ミッシェル

代休です

本日は
お休みさせていただきます

よろしくお願いします


ミッシェル

明日と明後日

明日はまちに待った
77会の屋台村

今年はお天気よさそうですね

12:00開場　12:30開宴です


明後日21日(月)は代休いただきます


よろしくお願いします


さあ
仕込みがんばります


ミッシェル

たこシャン

【再告知】


5月26日(土)
『丸藤葡萄酒(ルバイヤート)メーカーズディナー』

(詳細はこちら)


若干キャンセルが出たため
2-4名までお席のご用意が出来ます

興味のある方は
ぜひぜひご参加ください


よろしくお願いします







今年の分が入荷しました


数量限定なんで
飲みたい方は前日までにご連絡ください
ご用意いたします


無くなり次第終了ですのでご了承ください



ミッシェル

山陽・山陰のワイナリーに行ってきました

日曜日とお休みをいただいた昨日月曜日の2日で
広島・島根・岡山のワイナリーを見学してきました

どのワイナリーもかなり広い畑でした

それぞれ個性がありすごく勉強になりました


たくさんいいワインがあったのですが
その中でも特に印象的なものを買ってきました

少しづつご紹介していきたいと思います


岡山新見市の
哲多ビンヤード

・マスカットベリーA　2010
・メルロー　2007


グラスでご用意してます


試してみてください


来週の月曜日もお休みさせていただきます



ミッシェル

臨時休業

昨日からワイナリー見学に来てますので
本日はお休みさせて頂きます

ミッシェル