気仙沼サロンで健康増進！冬野菜で免疫アップ！

こんにちは。

免疫力アップしてますか？！

昨日、🐼　相談員がお知らせしてくれました
気仙沼市みみサポサロン。
おかげさまで
初会場の「気仙沼市市民福祉センター　やすらぎ」でも迷うことなく
多くの方々にご参加いただき　ありがとうございました。

調理実習の前に「糖尿病の危険性」について
気仙沼市健康増進課の岩淵さんにお話していただきました。

糖尿病で一番怖いもの・・・それは合併症
どんな合併症？
それは　　と　

し・・・神経障害
め・・・（目）糖尿病網膜症
じ・・・糖尿病腎症

え・・・（足の）えそ
の・・・脳梗塞
き・・・狭心症、心筋梗塞


とくに「め」は大事にしたいものです。

糖尿病にならないための生活習慣と
血糖値（HbA1c)を上げないようにする方法、
　手のひらを使った計量法も教えていただきました。

お待ちかねの調理実習！！！
同じく健康増進課の齋藤さんに作り方を教えていただきました。


メニューは４品。

■春菊の混ぜご飯　　　　

■里芋のチーズおやき　　　　

■はっと汁　　　

　４テーブル分の「はっと」を一人でこねてくださいました。

■果物（いちごとりんご）

ベテランの皆さんばかりで、ちゃちゃっと、ささっと
あっという間に　できあがり

追加で　もう１品
はっと汁用のだし汁を取ったかつお節も
ささっと炒めて味付けして、ゴマ混ぜて
　「ふりかけ」に変身。

いただきま～す
　

　

ごちそうさまでした。

学びを即実践とばかりに
よく噛んで、遅食いに挑戦した佐藤でした。