食べ物でデトックス

東京は台風も去りました。

強風が怖かった。

皆さま、大丈夫でしたか？　くれぐれも用心したいですね。

 

 

 

さて、ほそかわ農園さんの　お野菜で　お料理。

 

昨日も写真を載せましたが、　近くのお肉屋さんで　揚げ鳥、　というのを買ってみた。

ボリューミーで　美味しかった！

 

ほそかわさんの　胡瓜、　人参とぼっちゃんかぼちゃは　薄く切って　さっと湯がきました。

手前はネギのごま油炒め。　醤油味。

 

 

 

サラダナスと　内容物に書いてあったのですが、大小あって　どっちがサラダナスでどっちが普通のナスか分からなかった。

小さい方でしょう、と思って切ったけど　どうもそのままはアクがありそうなので、結局さっと湯がきました。

薄く切った物をさっと湯がいて出汁と鰹節をかける。　醤油もちらっと。

 

 

 

美味しいお野菜にはシンプルな味付けが一番（＾＾）

 

 

 

こちらは　我が家の定番サラダに、枝豆を入れています。

トマト、胡瓜、アボカドを角切りにして茹でた枝豆をいれ、　味付けは塩コショウ、オリーブオイル、ワインビネガー、バルサミコ酢。　通常は玉ねぎも入りますが、すっかり忘れました。　あと、妹さんは生玉ねぎをあまり好まないので、入れない事が多い。

 

 

送ってもらったばかりの無農薬野菜を食べると、　体がきれいになったような気がします（＾＾）