腐葉土作り の続き。
近くの山から集めてきた枯葉(5袋)、牛糞、すくも、米糠を用意した。
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去年の冬に作っておいた種菌
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こちらは、竹やぶの菌
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枯葉をひと袋ずつ出して、牛糞、米糠、すくも、種菌を重ねて如露で適度な水分をかけながら混ぜる。
これを5回繰り返した。
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足で踏み込むとドンドンへこんでくる。
まだまだ量が足りんなぁ。
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雨がかからないようにシートで覆い発酵が始まるのを待つ。
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近くの山から集めてきた枯葉(5袋)、牛糞、すくも、米糠を用意した。
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去年の冬に作っておいた種菌
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こちらは、竹やぶの菌
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枯葉をひと袋ずつ出して、牛糞、米糠、すくも、種菌を重ねて如露で適度な水分をかけながら混ぜる。
これを5回繰り返した。
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足で踏み込むとドンドンへこんでくる。
まだまだ量が足りんなぁ。
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雨がかからないようにシートで覆い発酵が始まるのを待つ。
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