燻製玉子

下川に住む親戚から届いた玉子。

生とプリンと、もうひとつは燻製です。

殻ごと。

しかも半熟。

いいねぇ、贅沢だわ。

ところで、これを眺めているワタクシ。

9時から絶食です。

明日の午後まで。

とにかく頑張りますわ…、ってお任せするしか無いんだけど。

さてこの燻製玉子。

トロトロで美味かったですねぇ。

しかも香ばしい。

下川の五味温泉の温泉水で茹で、下川産の木材で燻した玉子。

そりゃ美味いに決まっています。

ごちそうさまでした。