海苔段々弁当

昨夜神戸から帰ったばかり、今日のＰＣボランティアは午後から会議があるので、お弁当作りは大変だからと作らないでコンビニで調達するつもりだった。

でも、５時に目覚めてヤッパリ作ろうと思いなおし、お米を研いで炊飯器スイッチオンにした。

炊き上がるまでの間、布団の中で簡単で美味しいお弁当「海苔段々弁当」に決めた

ご飯の間半分に「おかか」残り半分「広島菜の漬物を細かく刻んだの」を挟み、ご飯を乗せ、上に海苔を敷き詰め、梅干しのせて出来上がり

おかずは、冷凍のポテトコロッケにキャベツのカレー風味茹でを添え・タマゴ焼・おせち用に冷凍していた筍を詰めて・田作りを添えて出来上がり

デザートはミカン、ほうじ茶をポットに詰めて準備完了美味しかったですよ