今月の料理教室のメインは・・・

先月のお料理教室は大根を丸ごと使ってのお料理でしたが、今月はキャベツを使って
のお料理に挑戦していただきました。

メニューは、キャベツの千切りとチーズの豚肉巻き、キャベツと生ハムのパスタ、キャベツや
人参、ゆで卵のパスタサラダ、キャベツの芯などを入れた野菜スープ、デザートはいちごの
ショートケーキです。


包丁が得意なNさんに千切りをお願いし・・・




みんなで巻きました。




一束のパスタを三分の一は細かく折ってサラダ用にするのでYさんにお願いし・・・




パスタをゆでるのはN君に担当をお願いし・・





生クリームはSさんにお願いし・・・






サラダが完成しました。




固過ぎず、かといって黄身が流れ出るのもでもだめで、半熟よりもちょっと固めの茹で卵って
茹でるのがけっこう難しいのですが、今回はこんなおいしそうなゆで卵をN君がゆでてくれました。

「すごい！最高のゆで卵よ！」と褒めたらご機嫌でした。





定番ですが、やっぱりイチゴのショートケーキはおいしいですよね。




スポンジもおいしく焼けていました。




一個１５０円のキャベツでこれだけのお料理ができるなんて感激です。写真を撮るのを忘れて
しまいましたが、キャベツの芯を入れて作ったスープも甘くておいしかったですよ。


来月は、フランス料理に挑戦していただこうと思っています（メニューはまだ未定です）。


生徒のみなさん、お疲れさまでした！