若いワイン・ヒートと飲むことになって、しかも持ち寄りで、まさかこのワインが登場するとは思はなんだ!
実に見事にそのテロワを投影し、真摯なワイン造りを続けているドメーヌではあるものの、意外にその存在はメジャーではない。
しかしながら『シャンボール・ミュジニ』を語るときに、ゼッタイに外せない造り手ではある。
すなわち、端的に言えば、玄人好みのドメーヌであるということだ。
その日は、2004年のいう飲み頃のヴィンテージで、しかも地所は『レ・シャルム』ときて、トーゼン不味いはずはない!
実際飲んでみて、繊細さと球体の果実を持つ、シャンボールそのもの・・・
しかしながら、一朝一夕に女性的なエレガンスだけでは語れない、土っぽさ?すなわちソヴァージュ感をも持ち合わせ、ブルゴーニュ好きのブル魂を刺激する♪
まあドウあがいても、ブルピノ以外ではありえない本流のブルゴーニュということだ!
大きな声では言いたくないが、コスパも抑えられていて、とにかくこのままでいて欲しい。
叶うならば、残っているココのワインを、全部買いたいくらいの心根だ。
本当にイイ造り手だと思う・・・
ーーーーーーーーーーーーーーー
ココが最安値↓
実に見事にそのテロワを投影し、真摯なワイン造りを続けているドメーヌではあるものの、意外にその存在はメジャーではない。
しかしながら『シャンボール・ミュジニ』を語るときに、ゼッタイに外せない造り手ではある。
すなわち、端的に言えば、玄人好みのドメーヌであるということだ。
その日は、2004年のいう飲み頃のヴィンテージで、しかも地所は『レ・シャルム』ときて、トーゼン不味いはずはない!
実際飲んでみて、繊細さと球体の果実を持つ、シャンボールそのもの・・・
しかしながら、一朝一夕に女性的なエレガンスだけでは語れない、土っぽさ?すなわちソヴァージュ感をも持ち合わせ、ブルゴーニュ好きのブル魂を刺激する♪
まあドウあがいても、ブルピノ以外ではありえない本流のブルゴーニュということだ!
大きな声では言いたくないが、コスパも抑えられていて、とにかくこのままでいて欲しい。
叶うならば、残っているココのワインを、全部買いたいくらいの心根だ。
本当にイイ造り手だと思う・・・
ーーーーーーーーーーーーーーー
ココが最安値↓
【アミオ・セルヴェル】【ビオロジック】シャンボール・ミュジニー1級レ・シャルム[2004]アミオ... |