クロ・デュ・カイユー

クロード・ポワザンとヴァシェロン家が運営しているこの造り手、かのアンドレ・ブリュネルのレ・カイユーとは違います。

その昔、酸度が低く、幾分もっさりしたシャトーヌフ・デュ・パプを生産しておりましたが、今は別物！
目の醒めるような、純粋な果実味と、セクシーでふくよかな味わいのシャトーヌフを楽しめます。
僅かにローストのニュアンスのトップノーズに、甘く濃密でエキゾティックなアロマが立ち昇ります。ゴージャスなタッチの味わいも、変なお仕着せがましさもなく、全くの大人の対応・・・濃厚な果実を程よい酸味が絶妙なコラボで迫ります！

クロ・デュ・カイユーの９９’物は全くの大成功と言えるでしょう！！

サイのマークの木箱

最近、なにかとスピネッタづいています！

ジョルジュ・リヴェッティ氏の来盛に始まり、一連のバルベーラ・・・などなど・・・
先日のイトウゾ神父のブラインド『カ・デ・ピアン』でしょ！
そしてＺＯＯの私持参の『シュペリオーレ』でしょ！！
そして１００回の『バルバレスコ・スタルデーリ』であります。

とにかく、『０３’カ・デ・ピアン』と『００’シュペリオーレ』は物凄いバルベラでした。

ＺＯＯの報告、わけあって出来ておりませんが、自分で言うのも変ですが『シュペリオーレ』の素晴らしさには脱帽であります。
これこそ、アスティのバルベラその物！！
『カ・デ・ピアン』『ガッリーナ』そして『シュペリオーレ』と続く、スピネッタの三種のバルベーラ！！
今飲んだ場合の美味しさは別ですが、充実のフルーツは『シュペリオーレ』が最高です！！

これに優るバルベラは、エリオ・アルターレのランゲ・ラリージでしょうか？
マテオ・コレッジアのマルンでしょうか？？

河川敷でダヴィンチ・コード

娘に釣られて『ダヴィンチ・コード』を読み始めました。

昼時間にちょっと
五月晴れの北上川の河川敷で・・・

今、上巻の前段です！
アリンガローサ司教がシラスと出会う場面・・・

わたしも司教だけに、人事とは思えません！

暑い、暑い・・・

晴天の夕刻、放射冷却現象の肌寒さから一転して、なんて今日は暑いのでしょう！
半そででもＯＫ！！

去年の祇園祭りの鴨川べりを思い出します。
四条大橋から、川床のはった鴨川を見渡しますと・・・

京都市民の夕涼みであります。

わたしは、人の行列でごった返す先斗町の『おばんざい』はあきらめて、ひとりワンショット・バーにしけ込むのでした・・・
それから、『葡萄の蔵』へ・・・

そして翌日は『天竜寺』から『嵯峨野』への旅でした。

アウスレーゼのような日本酒？

秋Ｔ大学のＩ学部皮Ｆ科のプロフェッサーＭ鍋氏からにごり酒が届きました。
これまた、マッタリ系のアウスレーゼの様・・・

前半は、季節の野菜をアーリオ・オーリオで風味をつけ、Ｎ野先生御用達の香りの良いベーコンと共に絡めたパスタを食べました。

ワインはここではむしろ白ワイン！！
９８’ジャイヤ・ジルのオー・コート・ド・ニュイ・ブラン

酸味を抑えた洒脱な味わい・・・
底味濃厚で、マッタリ系、鼈甲色を呈しております。
開いてくると実に美味しい！

その後での、にごり酒・・・美味しく頂きました