微妙においしい

ネットで見かけた、ちょっと変わったものを作ってみました。

「ちくわサラダ」



ちくわの中にポテトサラダを入れてあるというもの。

熊本の郷土料理で、本来は天ぷらにするとのこと。

天ぷらにするのは面倒なので、少し油を引いてフライパンで焼いてみました。

見かけは焼きちくわなのでおいしそう。

食べてみると、中のポテトサラダが意外とクリーミー。

ポテトサラダにマヨネーズが入っているのでそのせいみたい。

味は？

意外といけます。

天ぷらだったらもっとおいしいかも。

おかずにもなるし、もちろん肴にもなる。

今度はもう少し太いちくわで作ってみようと思います。

でも、変わったものはあるものですねぇ。