蕗味噌

フキノトウの育つのを待ち切れずに小さな物を採って

持ち帰りました

フキノトウ採り

雪が融けて頭を出したばかりのフキノトウを

我慢できずに鋸鎌で切り取って来た

ザゼンソウ

近くにはもう赤いザゼンソウも姿を現せてます

収穫したフキノトウ

雪の下で眠って居たフキノトウです変色した部分を

取り除くと幾らも有りません

早速刻んで

採り立てのフキノトウは家内に刻んでもらい蕗味噌に変身です

美味しい蕗味噌

早速夕食の食卓に出て来たフキノトウ味噌です

春の香りとほろ苦い味を堪能しました

室内に咲いた花

ハイビスカスと胡蝶蘭が揃って開花です

室内には一足早く春が来ました