＊＊＊行者ニンニクを漬ける＊＊＊

　大型連休も終わり、令和で賑わったのも落ち着き、桜の花とともに、

我が家の花達も、カイドウ、芝桜から牡丹に変わってきています。

連休中は込み合うのが嫌で、ドライブは控えていましたが、これからドライブに出かけようと思っています。

昨日行者ニンニクをいただきました。

丁度今我が家の庭には、サフランの葉が行者ニンニクと同じ形で出ていますが、

間違って食べると大変中毒をおこします。

気を付けてね。

早速しょうゆ漬けにしたいと思います。

一番簡単な方法は、みじん切りにして醤油に漬ける、だけですが、天ぷらなども美味しいですね。

焼き肉の時にニンニクをすりおろし、行者ニンニク醤油、砂糖、焼き肉のたれを混ぜると最高のたれが出来上がります。