和風な豆腐ハンバーグがイタリアンに変身♪

昨日の夕飯です
イタリアレシピを参考に「じゃが芋とチーズの煮込みパスタ」を作っている間に、

あり合せ食材で豆腐ハンバーグを作りました。

木綿豆腐・ひじき・人参・卵・パン粉を合わせ、塩コショウをした種を一口大に形成し、
オリーブオイルで両面焼きます。


そのままでも美味しいですが、折角だからイタリアン（風）にしちゃおう～

緑が欲しいからシシトウ・ピーマン、マッシュルームを加えて軽く火を通し、

トマトソース・ケチャップ・コンソメ・ニンニクペーストで味付けしました。


ソースがちょっと足らない感じだけど＾＾、塩コショウで味を調えて出来上がり♪

イタリアンなメニューの食卓＾＾

スペイン産の赤ワインとともに、おいしくいただきました。