きのこの浅漬け、絹揚げの肉巻と伝統的七夕!?

七夕の昨日は全国的にお天気が良くありませんでした！

国立天文台では、梅雨時のこの時期ではキレイな星空が見えないので、
「伝統的七夕」として旧暦の7月7日があたる８月に、
織姫星（こと座の1等星ベガ）と彦星（わし座の１等星アルタイル）を見ようとアピールしているそうです。

今年2020年は8月25日に頭の真上辺りで見えるそうです☆
ちなみに、2021年は8月14日、2022年は8月4日･･･2030年は8月5日となっていました

昨日の晩ご飯は、ノンアルのサントリー内蔵脂肪を減らすオールフリーとともに＾＾

きのこ類と玉葱・人参・パプリカ・小松菜を市販の浅漬けの素で！
とっても美味しいのでビックリ、いくらでも食べられそうです。

今週はまた遅く、帰宅は８時前後になるというので、
過去2回、芯が残っているわけではないのにお米が硬くイマイチだったので、
おいしく炊けるレンジでごはんで、再々度チャレンジしました♪

手前は100均購入の米とぎ、便利グッズ

お米を研ぐのは好きなんですが、手荒れが酷いときに重宝します
先端でクルクルと研いだ後、網目の部分を内釜に合わせて流します。
しっかり押さえておかないとダメですが、お米が無駄にならずGoodです！

レンジでごはんは、使用方法に調理前に浸水３０～６０分となっていたので1時間浸し、
15分レンチンのあと10分位蒸らしました。
3回目にして、ツヤもありふっくら美味しいご飯になりました

浸水が大事だったんだとわかりましたが･･･
急いでいるときには無理ですし、これなら炊飯器で炊いたほうがイイ感じですね


少し前のノンアル晩ご飯は、絹揚げの肉巻き

絹生揚げを薄切りの豚肉で巻いて椎茸と煮て味をしみ込ませます。
生姜をきかせるとより美味しくなります🎵
　

最後に隠元を添えて、ヘルシー美味しいポークロールの出来上がり！

夫にはレバニラ炒めも！
男性には珍しい(？)ですが、病気をしてから貧血気味！
生野菜が好きなのも珍しいかな!? 野菜サラダは毎日欠かさず食べています。


岐阜県・長野県に警戒レベル５の大雨特別警報が発令されました！
50年に一度または過去に例のない事態に発令される最大級の警戒レベルだそうです。

警戒レベル
５　命を守る行動を
４　安全な場所に避難
３　高齢者など避難
２　避難方法を確認
１　最新情報に注意

自然は時として思いもよらない危機的な現象で襲いかかってきて恐ろしいです。
状態は自分で判断せず、確実に「命を守る行動を」とって被害を最小限に食い止めましょう！
まずは避難（逃げる）が策とのことでした!!