遂に実現
道場六三郎直伝、銀座の「みちば和食 たて野」料理長の舘野雄二郎さんが、つくばさんず野菜
や当農場の常陸小田米
を使用して腕を振るって頂きました
チョウザメの刺身です。
カッコいい包丁さばきです
チョウザメのスープ
↓↓↓
煮込むと
キラキラした透明のスープが
今夜は最高の夕食
を頂けることと思います
道場六三郎直伝、銀座の「みちば和食 たて野」料理長の舘野雄二郎さんが、つくばさんず野菜
や当農場の常陸小田米を使用して腕を振るって頂きましたチョウザメの刺身です。カッコいい包丁さばきですチョウザメのスープ↓↓↓
煮込むとキラキラした透明のスープが今夜は最高の夕食
を頂けることと思います