米粉の活用でグルテンフリー麺を食べに来ました。

米粉の活用を調査研究中で、グルテンフリー麺を提供している、東京赤坂のらーめん大草原に食べに来ました

米粉１００％の麺は、モチモチとした食感、しっかりしたコシ、つるりとした喉越しで美味しかったです

特製塩らーめんを注文し、麺をグルテンフリー麺（+１５０円税込）に変更しました小麦アレルギーの方でも大丈夫ですね