桜川田土部の堰、改良工事を見てきました。

つくば市桜川にある田土部の堰、故障部の水門改修や河道掘削、樹木伐採など工事中です

増水時には、水門の操作が難しい状態でしたが、今後は管理しやすくなることでしょう茨城県のおおむね１０年間（Ｈ26～35）の改修計画のひとつです。

堰には大きく分けて、固定堰と可動堰がある。この田土部堰は、鋼鉄製の扉体を操作する可動部をもつ堰。

固定堰の最大の欠点は、流量を制御できないことにあったが、可動堰は流量を随意に制御し洪水時には水を迅速に流下させることができる

可動堰は可動部の構造によってさらに起伏堰と引上堰に大別されます。

起伏堰（きふくぜき）は、水中の構造物を起てたり倒したりして水を制御する。堰が比較的小規模で、なおかつ制御する水位幅が狭い場合に採用される。耐久性のあるゴム引布などでできた筒型の袋に空気や水を入れて膨らませて水をせき止めるものが多く、ゴム引布製起伏堰、通称ラバーダムなどと呼ばれるもので、倒伏の確実性が高いことや動力がわずかで済み、費用がかからないことなどから起伏堰として近年よく採用されています

引上堰（ひきあげぜき）は、上下に開閉する門扉をもつ。止水が容易で操作の信頼性が高いため、大規模な可動堰のほとんどはこの方式である。

育苗ハウス周りの排水路を掘り直し。

育苗ハウスの周りの排水路を掘り直して整備しました

ハウスに降った雨は、一気に排水路に集まるので、溝深さと溝幅に余裕があるように

常陸小田米の米粉100％麺の販売計画中です。

常陸小田米の米粉100％麺、ラーメンとパスタ、うどん、素麺を製麺会社とOEMで作る計画で、岐阜の会社まで行ってきました

今後は、筑波農場オリジナルのパッケージデザインと製作を進めます

アレルギー表示全対象27品目を一切使用せずに作られているので、これらの食物アレルギーをお持ちの方であっても、安心して麺料理を楽しんでいただける様になってます賞味期限は、生米粉麺、生パスタともに30日間です。

食品添加物の使用に関しては、 いわゆる合成保存料は一切使用していません。また、米粉麺は食塩も使用していません。ただし、お米の生麺は乾燥に大変弱く、何も対策をしなければ製造直後にすぐ乾燥してしまいます。このため、保湿効果のある「増粘多糖類」を添加しております。これは生麺の水分を保つために微量（粉100に対して1未満）だけ入れているもので、もちろん天然由来の安全な物質です。（ローカストビーンガム、キサンタンガム、グァーガムなど）