いつものごぼうの唐揚げに
ほぐしたたらこをまぶして揚げてみました。
プチプチとした食感が面白い＾＾
ビールのつまみにピッタリ！！
冬至の日、かぼちゃを使ったメニューにしました。
煮付けだと誰も喜ばないのでチリソースで味付けしています。
これだとビールのつまみにもなるし、結構好評でした＾＾
生姜とネギ、ニンニクをみじん切りにして
ごま油に香りを写し
小さく角切りにしたかぼちゃをいためて
豆板醤、酒、スープ、ケチャップで味付けして
かぼちゃが柔らかくなるまで煮込んでいます。
仕上げにコショウを少々振って出来上がり＾＾
白菜の芯とベビーホタテの煮込み
これを作りたくて白菜の芯の部分を２株分ためていました（笑）
いためてから酒と醤油で味付けした鶏がらスープで煮込んで
水溶き片栗粉でとろみをつけています。
白菜の芯のなんともいえないあの食感が好きです＾＾
超ヘルシー御前
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