鶏チャーシュー

ちょっと前になりますが、節分の日の晩御飯。

リードクッキングペーパーの包装紙に書いてあるレシピで、妻が鶏チャーシューを作ってくれました。

胸肉を観音開きにして何か所かフォークを刺し、下味（塩コショウ、はちみつ）をします。
肉を巻いてからフェルトタイプのクッキングペーパーで包み、その上から醤油やら味醂やらその他大勢を混ぜたものをかけ、600wのレンジで8分。

しっとりしていて、強烈にウマいです!(^^)!

豆腐サラダ。

海苔多め。

スーパーの巻物。


イワシのフライを加えて晩御飯。


百薬の長。

さらりとしていてウマいです。
たくさん飲まないように我慢しました(~_~;)

一昨日の県立戸川公園。


河津桜と釣り橋。


三分咲きといったところでしょうか。


紅梅は見頃です。


三寒四温・・・

　ではまた