美味しい鍋

 

今夜は、鯛と鰤とアサリの鍋。

鯛と鰤は、大根で巻くと煮崩れしにくいし、

特に大根と鰤の相性は抜群なので、桂剥きした大根で、くるくる巻いて入れます。

 

 

私は、何より、鰤の大根巻き鍋が大好きです。

今夜は、ちょっとリッチに鯛とアサリも入ってますが、

鰤だけでも充分美味しいです。

飲めない私でも、お酒が飲みたくなる～。