アオリイカとマグロの刺身

 

今夜は、アオリイカとマグロの刺身。

 

日本酒が合いそうだけど、

 

気になってた缶チューハイにしました。

 

 

パインチューハイ

 

甘くて私好みで美味しくいただきました。

 

 

最近、異常に眠い。。。

夜はたっぷり寝ているはずなのに、

家でも職場でも、眠くて眠くて。。。

季節の変わり目のせいかな？

 

モロヘイヤ

 

 

今日の一品

「モロヘイヤのお浸し」

 

モロヘイヤをゆでて、だし醤油と鰹で和えただけですが、

ねばねば好きの私の大好物♪

 

 

モロヘイヤは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、

「野菜の王様」の異名を持つほど、栄養価が高い。

 

あの、クレオパトラも好んで食べたと言うくらいだから、

美容にも良さそう？

 

来年は、ベランダで作っちゃおうかなぁ。。。なんて思ってます。

きしめん

 

今日は、きしめん。

この平たい麺が、いまいち好みじゃないのですが、

蕎麦やそうめんばかりが続くので、たまには変化を付けてみようかな。。。と

 

暑いので、食欲もなく、

おまけに口内炎ができちゃって痛い

 

茗荷のバター炒め

 

実家でもらってきた茗荷をバター炒めにしました。

生のまま千切りにして、そうめんなどの薬味にも使いますが、

私は、バターで炒めて、塩こしょうで味付けるのが好きです。

 

そして、黒いシシトウももらってきました。

 

真っ黒～。。。

 

 

でも、炒めてみると、

あら不思議、緑色になりました。

 
 
 

 普通のシシトウと同じ味で、美味しくいただきました。
 

 

 

 

これは、実家の猫、クロスケ

 

真剣に見つめているのは。。。

 

 

庭の金魚　

猫づくし

 

 

 

お盆なので、一泊二日で実家へ行ってきました。

 

 

楽しみの一つは、猫と遊べること。

 

 

 

 

 

 

 

クロスケです。

 

 

 

ちょっと不細工な猫ですが、

 

 

 

 

 

とても人なつっこくて、カワイイ♪

 

 

 

 

猫といると、なんだかとっても癒やされます

 

 

毛並みもツヤツヤで、





身体も大きくて、さわり心地もいいのです☆

猫、大好き！

 

 

猫と遊び、幼なじみと会い、盆踊りに行き、

家族で美味しいご飯を食べて。。。と、

短いお盆休みを、楽しく過ごせました。

 

 

台風１０号の影響か

帰りの高速道路で、前が見えないほどの豪雨に見舞われ、

ちょっとコワイ思いをしましたが、無事家についてほっ。

 

さあ、明日からは仕事です。

 

初めて見た、長い、長～い野菜

 

 

 

仕事から帰ったら、

 

玄関にこんな物が置いてあって、びっくり！

 

 

長くて、縞模様があって、蛇のようで、なんだか気持ち悪い。。。

 

 

 

 

 

いったい、これは何？？

 

 

 

すると、義母から電話があり、

 

知り合いにもらったけど、名前も食べ方もわからないから、

 

あなたにあげる。。。。って

 

 

 

そんなこと言われても～

 

 

 

 

 

 

傘より長いこの野菜？

 

本当に食べられるの？

 

 

 

とりあえず、ネットで検索してみると、

 

ありました！

 

 

名前は「セイロン瓜」またの名を「へび瓜」というそうな。。。

 

確かに、この姿はヘビだわ～写真

 

 

 

ちょっとゴーヤっぽいのですが、

 

触ってみると、以外と柔らかい感触で、

 

切ってみると、こんな感じ。

 

 

 

 

 

ゴーヤとは違って、苦みは全くなく、

 

キュウリのようだということなので（私はゴーヤがにがてです）

 

とりあえず、調理してみることに。。。

 

 

 

皮をむいて、半分に切って、

 

中の綿みたいなのと、種を取り除きます。

 

 

 

 

ベーコンと炒めるのがオススメとあったので、

 

１センチほどに切って、ベーコンと炒めて、

 

鶏ガラスープの素と塩こしょうで味付けたものがコチラ　↓

 

 

 

 

これがですね、

 

美味しい

 

のですよ。

 

 

 

変な癖もなく、

 

苦みも、臭みもなく、

 

食感もシャキシャキしてて

 

ご飯がススム味なんです。

 

 

 

 

けっこう気に入っちゃいましたが、

 

手に入りにくそうな野菜だから、

 

今度お目にかかるのは、いつになることやら。。。

 

 

 

 

そうめん

 

 

 

今日も暑かった！

 

 

昨日に続き、またまた、麺類で。。。

 

 

 

 

今日は、そうめんです。

 

 

そして、今日は「メロンの日」？だそうで、

 

ちょうど、友人から送られてきたメロンがあるので、デザートに。

 

 

 

これなら、いくらでも食べられちゃいます♪

 

蕎麦

 

今日のお昼は、ざるそば。

 

こう暑いと、食欲もなく、

とりあえず、スルスルと食べられるものをと言うことで。。。

 

 

猛暑日に天ぷら。。。

 

今夜は、茄子の挽肉はさみ揚げ。

私はこれが、けっこう好き。

 

合い挽き肉と玉葱のみじんきりを混ぜて、

茄子に挟んで揚げるだけ。

 

挽肉の種が残ったので、ピーマンにも詰めました。

あとは、カボチャを天ぷらに。

 

 

パン粉を付けてフライにすることもありますが、

今日は天ぷら風に。

 

ただ、今日の名古屋の最高気温は37度。。。

天ぷらを揚げるにはちょっと辛い、

汗がタラタラ出るので、首にタオルを掛けて頑張りました（笑）

 

 

スイカの花

 

 

ベランダの鉢の一つに、

黄色い花が咲いてるのに気づいたのは、2週間ほど前。

 

 

 

そういえば、

オクラの種と一緒にスイカの種も蒔いたのだっけ。。。

 

オクラは、収穫して食べているけど、

スイカのことはすっかり忘れてた。。。

ベランダで、スイカは無理だろうなぁ。。。って思ってたのです。

 

 

葉をかき分けてみると...

なんと、小さなスイカが！！

 

 

わぁ　カワイイ！

 

 

日ごとにスイカらしくなっていくので、毎日、観察するのが楽しい♪

 

今日はこんな感じ　↑

 

 

 さてさて、食べられるほどに大きくなるのでしょうか？

 

 

 

コチラは、先日もらった、親戚の畑でとれたスイカ

↓

 

甘くて、とっても美味しいのです。

 

我が家のスイカ君にも期待しちゃいましょ。