レーズンサブレ作りました。
タルト生地が余っていたので
レーズンサブレにしました
。
バタークリームがあまり好きじゃない人でも
これはおいしい
から 絶対食べれるよ～
。
材 料
＜パート・シュクレ＞ 。。。 サブレ生地
・ バター １２５g
・ グラニュー糖 １００g
・ 卵 １個
・ 薄力粉 ２５０g
・ 卵白 適量
・ アーモンドスライス 適量
＜バタークリーム＞
・ バター １２０g
・ 卵白 １個分
・ 砂糖 ６０g
・ ラムレーズン 適量
オーブン １８０℃ ２０分
作り方
パート・シュクレ
１。バターを溶かし、グラニュー糖、卵を入れて良く混ぜる
２。ふるった薄力粉を合わせ冷蔵庫で１時間ほど休ませる
３。台に打ち粉をし生地を３mmくらいの厚さにのばし、３cm×６cmの長方形に切る
４。卵白をハケで塗り、アーモンドスライスを乗せる
５。天板にオーブンペーバーを敷き 予熱したオーブンへ入れる
バタークリーム
１。卵白に砂糖を入れ 固いメレンゲを作る
２。柔らかくしたバターに１を入れよく混ぜ合わせる
仕上げは。。。。
サブレ生地が冷めてから バタークリームを塗り、ラムレーズンをサンドして出来上がり
point
サブレ生地が温かいと バタークリームが溶けちゃいます
ラッピングは。。。
リボンの帯をかけました
１つづつセロファンに包んで
リボンを縦にかけました
。
お話あれこれ
しばらくぶりのアップでございます
。
実は
デジカメが壊れて
しばらくお休みしていました。
新しく
キャノンのデジカメを買ったのに
私のパソコンのOS対応不可で がび～ん
です。
それで
カードリーダー（情報を読み取るもの）で読み取ろうとしたのですが
なぜか読み取れない
。
携帯のカメラはうまく撮れないし。。。
結局
PCデポに入院させて調べてもらったら
”パソコン”と”カメラ”と”SDカード”の相性が悪かったらしいですよ～
。
これって
”スポンジケーキ”と”生クリーム”と”しょうゆ”って感じかな
。
そいでもって
パナソニックのSDカードで無事解決致しました！